【長春素食餐廳】相信是許多吃素者都知道的餐廳,
位於長春路與新生北路2段交叉路口附近,
自己也已經去消費過幾次,印象一直都還不錯。
而這次是為了表弟退伍的聚餐,媽媽開了這頓飯局,
藉此機會大家可以難得聚一聚。





真的滿久沒有來吃到飽的餐廳,所以一開始還真的不知道該從何吃起,
不過我這次跳過了莎拉的部分....
有特別觀察了一下菜色的部分,有些小東西真的頗用心,
尤其最讓媽媽訝異的是炸春捲皮,包不完的春捲皮拿去炸過處理後,
變的好好吃,完全讓身為廚師的媽媽跟阿姨,也猜不出來是什麼做的。

還有上圖中有一個以小黃瓜當作壽司外皮的小品,
外頭脆脆的口感,搭配上裡頭是嫩豆腐的反差,融合起來的味道.....
是遍地煙花阿~









久未亮相的妹妹,這次也帶著她男友一起來好好饗宴一番。





在二樓的用餐區裡頭有分為兩大區,一 邊為熱食、莎拉區,
另一邊則為甜點區。

其實像這類型吃到飽的餐廳,大多是很大眾化,
所以沒有什麼太多值得介紹的特點,但在長春你可以吃到比較多,
廚師精心設計的小巧思,且調味上不會鹹或者太油,
算是滿符合一般大眾喜愛的口味,尤其這邊的玉米濃湯,
非常濃厚的牛奶香,加上不會太重的調味,
清爽的好味道,會一喝就上癮。
在來這邊的涼麵,有芥末的醬汁,一定要嘗試看看,
有點微嗆的口味,搭配上冰涼的涼麵,最後在淋上醋汁......太棒了。





這一區是甜食區,裡頭有許多特製的甜點、蛋糕,
不過我最愛的布丁倒是沒有那麼好吃,但有一般外面很難得吃到的麻糬蛋糕,
這樣說起來應該以為是內層包裹著麻糬,結果卻是相反,
以麻糬當外層的點心,特別的口感讓人會有滿嘴的滿足感,
但龜靈糕、果凍這方面的甜點就差強人意的些。





上圖右邊就是麻糬蛋糕,個人大力推薦必吃的一到甜點!!





這次和媽媽、二阿姨、妹妹、宏澤、表弟、表妹一起吃飯,
感覺滿不錯的,尤其和表妹在"臉書"上交涉遊戲後,
話題更是熱絡到不行。
而餐點自助餐點部分,雖然有些食物沒有那麼讓人讚賞,
但如果有幾樣精心特製的食物,往往就會讓人多留下一點印象,
在這裡就有這種感覺,不足的地方巧妙的運用加分題讓分數又往上提升。
長春室內裝潢走向中國風式的設計,走大眾傳統的設計,
但廁所的部分自己則非常喜歡,很有意境,使用黑色與木質感作搭配,
雖然滿常見,不過在這裡是加重了黑的比例,反倒是木紋襯為點綴,
感覺就截然不同,會在視覺上增添一種現代的藝文氣息。
其實整體下來這裡是非常適合家庭聚餐的好地方,
空間大、又多樣化的選擇,讓不吃素的朋友都會讚不絕口,
價格還算合宜,只是在眾多類似的餐廳中,
要如何脫穎而出,我想這會是未來面對市場粹煉的最大考驗了。


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春天 (台北總店)
台北市新生北路2段38號(長春路口)


訂位專線:(02)2511-5656、2511-5926
二樓自助餐區營業時間:
AM11:45-14:00  PM14:30-16:30  PM17:45-21:00


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禰.捰【食記】破 評  消費時間98.12.6 

店家裝潢:+8
服務態度:+8
餐點美味:+9
乾淨舒適:+10
用餐氣氛:+9

獨愛美感加權分:0  (3)


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All photo by GX200 (有修色)


官方網站:
http://www.egvr.com.tw/



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