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一天的假日,媽媽心血來潮突然問我們想吃什麼?
結果妹妹回答説想要吃蛋包飯。
於是......媽媽牌的蛋包飯,就誕生了.......

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蛋包飯,一種其實很簡單,卻又很少素食可吃的餐點,
所以沒有什麼機會能夠點到,自從吃素以後。
還記得高中唸復興時,總是會買校門口對面攤販的蛋包飯當早餐吃,
記憶猶新的美味,至今都很難抹滅。


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這次媽媽煮的蛋包飯真是太棒了,很可愛的造型,加上很多的番茄醬,
搭配起來的味道很協調,而且每口都是那麼紮實,讓我連一顆米粒都不肯放過....


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雖然裡面也只是簡單的炒飯,不過看著照片,那美好的口感,
讓我完全的感受到媽媽的味道。
下次自己也來做做看~


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捰◎(頓,絳越。)

禰.捰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 朱阿姨~~
  • 北鼻~~
    你阿母的蛋包飯感覺好好吃唷~~
    我現在瞰傲真的覺得超級餓的~~
    (流口水~~)
    阿姨最近也在吃素唷~~^_^~~
    我要吃兩個月的素~~
    給阿姨加油吧~~!!!
  • 哈~為何吃素,
    是不是突然領悟了什麼來....
    我都忘記我吃素多久了,
    時間過真快,都當完兵了。

    禰.捰 於 2008/08/06 11:00 回覆

  • 大雄~
  • 是一盤幸福的蛋包飯哩~
    我愛蛋包飯~但很久沒吃了
    以前唸書時有間日本師傳的蛋包飯
    真的很好吃~但後來老老闆走了~店也關了
    成了回憶了一部份了
  • 恩蛋包飯是日本創造的東西,
    簡單又好吃,我想該不會過沒多久,
    韓國人又說那是他們祖先發明的吧.....
    最近對他們真反感。

    禰.捰 於 2008/08/06 11:02 回覆

  • c2
  • 蛋包飯耶~~
    我有好一陣子也好喜歡做這個給自己吃
    後來才知道單純用雞蛋去做很容易破
    我看照片的樣子應該只有雞蛋
    妳媽真的好厲害喔!
    (我失敗過好多次~買了平底鍋煎後就好多了)
  • 我只能說你果然有經驗,哪像我只管吃就行了,要我做給自己,可能等到我老了都還沒決定好要放什麼材料。

    禰.捰 於 2008/08/08 22:25 回覆

  • hitomi
  • 其實蛋包飯有個訣竅,蛋在打的時候要加點美乃姿進去,出來的蛋皮就會滑嫩又不易破~(好像是題外話)
    不過美乃姿好像不是素的 ="=

  • 好久不見拉~
    有素的美乃滋,下次我試試看,說錯了,
    下次請我媽試試看,哈哈~

    禰.捰 於 2008/10/03 02:40 回覆